formaggio pecorino

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• Pecorino (Käse) — Pecorino Rosso Volterrano Pecorino (von ital. pecora: Schaf) ist ein italienischer Käse, der ursprünglich aus reiner Schafmilch hergestellt wurde. Heute gibt es auch preisgünstigere Sorten, denen Kuhmilch …   Deutsch Wikipedia

• Pecorino sardo — Pecorino Rosso Volterrano Pecorino (von ital. pecora: Schaf) ist ein italienischer Käse, der ursprünglich aus reiner Schafmilch hergestellt wurde. Heute gibt es auch preisgünstigere Sorten, denen Kuhmilch oder Ziegenmilch beigemischt ist. Bei… …   Deutsch Wikipedia

• Pecorino siciliano — Pecorino Rosso Volterrano Pecorino (von ital. pecora: Schaf) ist ein italienischer Käse, der ursprünglich aus reiner Schafmilch hergestellt wurde. Heute gibt es auch preisgünstigere Sorten, denen Kuhmilch oder Ziegenmilch beigemischt ist. Bei… …   Deutsch Wikipedia

• pecorino — [ pekɔrino ] n. m. • d. i.; mot it. ♦ Fromage italien, voisin du parmesan, servant à assaisonner les pâtes. On écrirait mieux pécorino. ● pecorino nom masculin (italien pecorino, de pecora, brebis) Fromage italien au lait de brebis à pâte cuite,… …   Encyclopédie Universelle

• Pecorino (fromage) — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Pour les articles homonymes, voir Pecorino. Le pecorino est un fromage italien au lait de brebis (pecora en italien) …   Wikipédia en Français

• Pecorino Romano — Infobox Cheese name = Pecorino Romano othernames = country = Italy regiontown = Sardinia, Lazio, and Province of Grosseto (Tuscany) region = town = source = Sheep pasteurised = Yes texture = Hard fat = protein = dimensions = weight = aging = 8… …   Wikipedia

• pecorino — pe·co·rì·no agg., s.m. CO 1a. agg., di pecora: lana pecorina | che richiama le caratteristiche della pecora: voce pecorina, profilo pecorino 1b. agg., fig., servile, pecoresco: sottomissione pecorina 2. s.m., formaggio di pasta dura, dolce o… …   Dizionario italiano

• pecorino — {{hw}}{{pecorino}}{{/hw}}A agg. Di pecora | Formaggio –p, salato, di latte intero di pecora. B s. m. Formaggio pecorino …   Enciclopedia di italiano

• Pecorino Romano — Saltar a navegación, búsqueda Pecorino Romano País de origen Italia Región, ciudad Cerdeña, Lazio, y Provincia de Gr …   Wikipedia Español

• formaggio — s. m. cacio. NOMENCLATURA formaggio = cacio ● caratteristiche: grasso (semigrasso) ⇔ magro, molle ⇔ duro (semiduro), fresco ⇔ stagionato, da tavola ⇔ da grattugiare; salato, duro, duro e piccante, cotto a maturazione lenta, piccante, grasso,… …   Sinonimi e Contrari. Terza edizione

• pecorino — agg. (di formaggio, ecc.) ovino …   Sinonimi e Contrari. Terza edizione